4 (101) 943
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Fatburger - американская сеть ресторанов быстрого питания.
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 0,5 кг. говяжьего фарша
- 4 ломтика сыра
- 4 булочки для гамбургеров, разрезанные сбоку пополам
- Нарезанный кубиками лук, релиш, горчица, кетчуп, ломтики маринованных огурцов, нарезанные помидоры и нашинкованный салат, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте гриль до среднего жара и смажьте решётку растительным маслом. Посолите и поперчите фарш и сформируйте четыре котлеты толщиной 1 см.
- большим пальцем или чайной ложкой сделайте небольшое углубление на поверхности каждой котлеты.
- Жарьте котлеты примерно по 6 минут с каждой стороны для средней прожарки. Сверху положите по ломтику сыра и жарьте ещё 2 минуты, чтобы сыр расплавился. Тем временем слегка поджарьте на гриле булочки.
- Положите котлеты сырной стороной вниз на булочки
- сверху дополните луком, релишем, горчицей, кетчупом, маринованными огурцами, помидорами и салатом.
