4 (56) 1309
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Кертис Стоун (Curtis Stone) - шеф-повар, кулинарный писатель и телеведущий
Порций:
4Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 6 початков жёлтой кукурузы, зёрна срежьте
- 2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла
- 1 средняя луковица, мелко порубленная (примерно 1 ст.)
- 8 свежих веточек тимьяна
- 1 ст. жирных сливок
- 0,5 ст. цельного молока
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и тимьян и обжаривайте около 4 минут, или пока лук не станет мягким и бледно-золотистым.
- Добавьте кукурузу, затем сливки и молоко. Доведите до кипения и тушите в течение 3-5 минут, или пока кукуруза не прогреется, но всё ещё будет хрустяще-мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу. Удалите веточки тимьяна и сразу же подавайте.