Что такое обратная диета? Объясняет диетолог

Что такое обратная диета? Объясняет диетолог

30.09.2020 14:41:22 289 диеты

Когда я впервые услышала об обратной диете, меня смутила терминология. Мое первоначальное предположение заключалось в том, что это каким-то образом подразумевает потерю веса за счет большего, а не меньшего количества еды. Вместо этого обратная диета - это то, как вернуть калории после окончания диеты. Вот краткое изложение того, как это делается, и мои мысли о том, почему в этом нет необходимости, если вы пытаетесь похудеть безопасно с сохранением результата.

Как работает обратная диета

По сути, обратная диета - это то, что нужно делать после ограничительной диеты. Допустим, вы сократили потребление калорий до минимума 1200 Ккал. в день, чтобы похудеть, и впоследствии сбросили несколько килограммов. Сторонники обратной диеты предлагают постепенно увеличивать потребление калорий на 50–100 калорий в неделю в течение примерно 4–10 недель, а не просто возвращаться к привычному до диеты образцу питания. Люди, выступающие за этот подход, утверждают, что он может помочь увеличить метаболизм, нормализовать гормоны голода и снизить риск переедания или быстрого набора веса. 

Что говорят исследования об обратной диете?

Специальных исследований по обратной диете нет. Некоторые из исследований, используемых в поддержку этой практики, основаны на негативном влиянии диеты на скорость метаболизма и гормональный баланс . Но это сильно отличается от контролируемого исследования, которое применяет обратную диету к одной группе по сравнению с контрольной группой, чтобы изучить такие результаты, как изменения в метаболизме, уровне гормонов или другие факторы.

Почему обратная диета не нужна

Основная причина, по которой обратная диета не нужна, заключается в том, что с самого начала следует избегать строгих или низкокалорийных диет. Хотя для некоторых низкокалорийная диета может привести к потере веса, она также может вызвать физические и эмоциональные побочные эффекты, включая нехватку питательных веществ, раздражительность, капризность или депрессию, усталость и навязчивые мысли о еде и весе.

Кроме того, подсчет калорий утомляет и утомляет многих людей. Одно исследование показало, что после диеты на 1200 калорий и контроля калорий повышается уровень кортизола, гормона стресса, который, как известно, увеличивает жир на животе. В том же исследовании те, кого не просили ограничить потребление калорий, но должны были отслеживать их, испытали повышенный уровень стресса .

Как похудеть без строгой диеты

Традиционные подходы к снижению веса, в которых основное внимание уделяется потреблению калорий, устарели. Со своими клиентами из частной практики я сосредотачиваюсь на качестве еды, балансе и времени приема пищи, а также на таких факторах, как настройка на сигналы голода и сытости и решение проблемы эмоционального переедания.

Что касается качества, замена обработанных пищевых продуктов цельными продуктами увеличивает сжигание калорий после еды . Это означает, что замена чего-то вроде выпечки или сладких хлопьев по утрам на овсянку с ягодами и орехами может положительно повлиять на потерю веса, даже если не заострять внимание на калориях. Обработанные продукты также влияют на кишечные бактерии, влияя на контроль веса. Это одна из причин, почему простое употребление большего количества овощей, увеличение клетчатки и изменение времени приема пищи может привести к потере веса без дополнительных ограничений.

Когда мои клиенты, которые борются с эмоциональным питанием, начинают находить здоровые инструменты преодоления, не связанные с едой, их потребление калорий автоматически снижается - не на основании правил или чисел, а, скорее, из-за изменения их отношения к еде. Другими словами, диета - не единственный способ похудеть, и, конечно же, не самый успешный подход с устойчивым результатом.

Заключение

Соблюдение строгой диеты с постоянным контролем калорий в течение месяца или двух с помощью обратной диеты (особенно при таком небольшом увеличении, требующем точного отслеживания) усиливает стресс. Кроме того, нет никаких доказательств того, что обратная диета помогает поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе. Здоровая потеря веса происходит благодаря устойчивым изменениям образа жизни, которые обеспечивают полноценное питание вашего тела. Любой метод, который вы используете для похудения, не должен требовать диеты после диеты. Это также должно оптимизировать ваше общее самочувствие, а не ставить его под угрозу.

Автор:

Синтия Сасс, магистр здравоохранения , доктор медицинских наук,  редактор отдела диетологии  Health,  автор бестселлеров New York Times и частный диетолог, консультировавший пять профессиональных спортивных команд.

 Оригинал статьи: https://www.health.com/diets/reverse-diet

Если Вам понравилась статья, то расскажите пожалуйста друзьям в социальных сетях, оцените статью!

4,6 (5)

Советуем прочитать

Как похудеть и сохранить результат. Рекомендации экспертов.

Как похудеть и сохранить результат. Рекомендации экспертов.

230 01.10.2020 7:25:59

4,43 (7)

Эти простые, но очень эффективные рекомендации экспертов помогут вам достичь желаемого результата в похудении, без жёстких ограничений.

Ешьте сладкое сидя на диете!

Ешьте сладкое сидя на диете!

802 08.04.2019

4,84 (19)

Хорошие новости для любителей сладкого: недавние исследования показали, что можно сидеть на диете и в то же время есть любимые десерты.

Диета «5 столовых ложек». Описание, меню.

Диета «5 столовых ложек». Описание, меню.

657 18.02.2019

4,07 (15)

Относится к одной из самых здоровых и правильных. По сути, она является не диетой, а разновидностью дробного питания, контролирующим размеры порций и их общую калорийность. Это позволяет безболезненно, без психологических и голодных срывов перестроить систему питания человека.

Диета на детском питании

Диета на детском питании

774 10.02.2019

4,36 (22)

Данный вид диетического питания подходит многим людям благодаря отсутствию вредных добавок, соли и сахара.

16 популярных мифов о диетах и правильном питании

16 популярных мифов о диетах и правильном питании

1260 28.12.2018

4,66 (41)

Темы правильного питания, похудения и эффективных диет очень популярны и с каждый годом начинают интересовать все больше людей. Проблема в том, что в поиске информации о правильном питании рядовой пользователь интернета узнают очень много противоречивых фактов. Рассмотрим некоторые мифы о пищевых привычках и похудении, давно опровергнутые учеными и диетологами, но все еще популярные в сети.

Польза и вред диет

Польза и вред диет

2476 14.12.2018

4,35 (23)

Как показывает статистика, более 25% женщин по всему миру, более одного раза соблюдала какую либо диету, а каждая пятая более двух раз придерживалась какой-либо диеты. Средства массовой информации предлагают множество способов похудеть, каждый год появляется огромное количество новых «чудодейственных» диет. В большинстве случаев, эти диеты активно рекламируются. Но очень редко специалисты, которые разработали ту или иную диету, говорят о противопоказаниях и побочных эффектах данных диет.

Вред быстрого похудения

Вред быстрого похудения

1083 06.09.2018

4,55 (33)

Негативные последствия быстрого похудения

Капустная диета для похудения: меню, плюсы и минусы.

Капустная диета для похудения: меню, плюсы и минусы.

800 05.09.2018

4,39 (23)

Белокочанная капуста – великолепный поставщик витаминов в организм, она богата провитамином А, витаминами С, К, U, витаминами группы В. Кроме того, включение в рацион капусты является самым дешевым и простым способом обеспечить организм клетчаткой, необходимой для нормальной работы пищеварительного тракта.

Диета Аткинса

Диета Аткинса

854 02.09.2018

4,36 (22)

Популярная низкоуглеводная диета.

Комментарии (0)

Оставьте свой комментарий

×

Подождите идет загрузка...